游客采摘苹果

　　秋收时节，平定县冶西镇范家庄村陈家圪梁的山泉果业采摘园里一派热闹景象。红彤彤的苹果压弯枝头，果香四溢。果农手持果剪，小心翼翼地把苹果剪下。游客挎着篮筐，穿梭在果树间，不停采摘。指尖触到饱满的果实，人们脸上漾开藏不住的笑容。大家轻轻咬上一口，甘甜的汁水瞬间在嘴里散开，让人回味无穷。

　　“国庆假期，虽然雨水不少，但也挡不住人们采摘的热情。目前，中秋王苹果采摘已经接近尾声，富士苹果和国光苹果的采摘期，预计能持续到10月中下旬。”10月9日，平定县山泉果业采摘园负责人张春明说，“采摘园有20亩果树。这些年，一到苹果成熟的时候，既有老顾客捧场，也有新顾客光顾，苹果销售不愁。”

　　在激烈的市场竞争中，平定县山泉果业采摘园的苹果为什么销售情况可观？张春明解释，个头大、口感甜、价格合理，这样的品质好果自然不愁销售。采摘园能种出品质好果，一方面，因为环境好，适合苹果树生长；另一方面，离不开果农的精心“伺候”，让苹果树枝繁叶茂。

　　张春明说，在温度方面，苹果树喜欢温和的气候，尤其在生长期需要一定的昼夜温差，这样有利于果实发育和糖分积累。光照方面，苹果树需要充足的阳光，日照时间越长，果实的产量和品质就会越好。此外，苹果树生长期间，排水性良好、透气性良好的土壤，以及适当的水分，也是结出好果的关键。采摘园所在的冶西镇，水资源丰富、光照充足、昼夜温差适宜，这些优越的自然条件，都给苹果树成长提供了良好的条件。

　　除了自然因素，人为努力也是结出好果的关键。种植过程中，果农会给苹果树浇灌山泉水，施加有机肥，再加上大家及时防治病虫害、定期疏花疏果，使得苹果果肉细嫩、果香浓郁。“老顾客带新顾客，大家口口相传，来这里采摘的人便越来越多。每年采摘期，我们几乎不怎么宣传，苹果就能‘消化’完。”张春明说。

　　“只靠苹果采摘，内容有些单一，游客体验也不够丰富。对此，我们根据气候条件，精选品种，还栽种了杏树和桃树。其中，杏成熟最早，大概在每年6月；早熟品种的桃，每年7月初就能成熟，中晚熟品种的桃，在每年8月成熟；随后，不同品种的苹果先后进入成熟期，能陆续采摘到10月底。”张春明说，“这么算下来，我们的丰收季能从6月持续到10月，游客的采摘期也能有四五个月。”（张泉东 白洋）