村民归置旧菌棒

　　“大伙儿小心点抬，新菌棒嫩得很，可别磕着了。”“种植区南边的旧菌棒先归置到角落，等会儿一起运出去。”“过来搭把手，这边的旧菌棒还没归置完。”……近日，在高新区杨家庄乡北杨家庄村平菇种植基地，村民们忙碌的身影穿梭其间，大家将仓库里存放的新菌棒搬进种植区，替换已经停止出菇的旧菌棒。

　　有人递新菌棒、有人挪旧菌棒，这些具体的劳作场景是北杨家庄村平菇种植基地的真实写照。近年来，北杨家庄村将村里闲置的厂房打造成占地面积3000平方米的平菇种植基地，闲置资源“存量”变成乡村振兴“增量”。北杨家庄村党总支副书记武燕霞介绍：“这些新菌棒是我们自制的，7月初就准备好了。村里特意把它们放在仓库里‘养着’，是为了让新菌棒的菌丝保持活力，等旧菌棒‘下岗’后更好衔接，不耽误出菇进度。目前，基地有3万多根新菌棒，每根菌棒能出5~6茬平菇。新菌棒出菇后，预计基地每天能产100多斤平菇。”

　　新菌棒准备出菇的同时，被替换的旧菌棒摇身一变成了田地里的肥料。待清理的旧菌棒已经干瘪，外层塑料袋皱巴巴地贴在菌渣上。“别看旧菌棒不出菇了，它依然是个‘宝’。” 正在清理旧菌棒的基地技术员贾秉东介绍，“我们把旧菌棒里面的菌渣粉碎后，混合玉米芯、秸秆等做成有机肥，把肥料用在村里的红薯地里。这样既没有让旧菌棒堆在村里占地方，又给土地添了‘营养’，达到了‘种菇不浪费，废料再利用’的目的。”

　　武燕霞介绍，村里的平菇表面湿润且有弹性，品质好、口感佳，销路不愁。村子周边的饭店、社区、菜市场等，都抢着要村里的平菇。北杨家庄村的平菇为何能得到顾客的认可？菌棒质量高便是答案。去年7月、8月，村里尝试自制菌棒，产出的平菇质量不错。于是，从今年3月开始，村里便大规模自制菌棒。“以前，我们买别人家的菌棒，产出的平菇质量时好时坏。现在用咱自己做的菌棒，我们不仅放心，产出的平菇质量更高。”贾秉东说，村里购进高质量的麸皮、玉米芯、棉籽壳等原料，并将它们按照科学比例制成菌棒。村里还严格把控装袋灭菌、菌种接种等环节，避免杂菌污染，让平菇产量、质量双提升。

　　从旧菌棒变肥料再利用，到新菌棒接力产出，北杨家庄村的小小平菇撑起“致富伞”，为乡村振兴注入新的活力。下一步，北杨家庄村计划扩大种植规模，增加食用菌种植品种，提高产业收益，壮大村集体经济。（李旭榕 张蓓蕾）