金秋时节，郊区荫营镇东梁庄村的田地里，一场热火朝天的“甜蜜挖掘”已经延续多天。这里的红薯不仅迎来了丰收，更成了连接田间与舌尖的“明星”。来自四面八方的游客和东梁庄村干部群众一道割蔓、收红薯、烤红薯，共赏田园美景，体验收获乐趣。快乐的劳动场景，构成丰收时节一道亮丽的风景。

　　10月1日上午，东梁庄村第六届红薯采摘节刚启动，闻讯而来的头一拨游客就迫不及待地下了田。几个孩子最是兴奋，开心地在地里扒拉，表皮紫红色的红薯很快就从土里探出头来。一旁，东梁庄村村民梁有明蹲在田埂边耐心地为游客示范刨红薯的正确方法。他一手抠住薯蔓根部轻轻一扳，一手拿着小铲子顺着薯蔓扎根处的缝隙向下挖。接着他拽出一串连带着泥土的红薯。

　　掌握技巧的游客四散开来，撸起袖子转入实干阶段。人们三两一组、分工合作，不一会儿，挖出的红薯堆成了小山。去土、分拣、装箱……大家像在田埂边开了一条“生产线”，忙碌又喜悦。劳动间隙，人们捧着刚挖的红薯互相比较——有的红薯足有成人小臂粗细，表皮泛红；有的红薯小巧玲珑，像串在一起的紫玛瑙。

　　比完外貌比内涵。田埂边架起的烤箱烤制着不同品种的红薯，散发出香甜的气味，吸引许多游客围拢过来。东梁庄村的红薯不是“单一口味”，心香、烟薯25、哈密、红瑶等品种组成了“甜蜜天团”。从田间直接到舌尖，这份“零时差”的新鲜是秋日里朴实的浪漫。游客张蕾握着刚出炉的热红薯边吃边说：“这刚烤好的心香红薯还烫手呢，软糯香甜，很好吃。趁着天好，我们一家专门从市区过来囤货，一会儿挑几个好吃的品种多买点回去。”

　　东梁庄村红薯凭借卖相好、口感佳、品种多，不仅获得了本地市民的喜爱，还链上了外地市场。“2020年，我们支村‘两委’班子经过细致考察，确定了带领全村发展精品红薯规模种植的思路。几年下来，我们的红薯种植面积已近150亩。2023年，我们将红薯种植基地的土壤样品和收获的红薯送到专业机构检测。检测结果显示，红薯种植基地的土壤富硒，种出的红薯硒含量也达到了富硒农产品标准。”东梁庄村党总支副书记、村委会主任梁培红说，“酒香不怕巷子深。这不，在今年的红薯采摘节启动仪式上，我们与北京的一家客商签订了农产品供销协议，咱东梁庄村的红薯也搭上了进京的‘快车’。”

　　秋日的风掠过田间，树叶沙沙作响，像是在为这场丰收的盛会鼓掌。东梁庄村的红薯畅销市内外，乡亲们的“钱袋子”越来越鼓，村干部对村里的红薯产业有了进一步规划。“我们村种出的富硒红薯市场前景广阔，因此更需做好长远规划，推动产业向高附加值方向发展。下一步，我们会开发富硒红薯系列产品，一来能为消费者提供更丰富的选择，二来能为产业后续发展打好基础。”梁培红说。（郭鑫璐）